confiturier

confiturier

confiturier, ière [ kɔ̃fityrje, jɛr ] n.
• 1584; de confiture
1 ♦ Personne dont le métier est de fabriquer des confitures. — Adj. L'industrie confiturière.
2 ♦ N. m. Récipient dans lequel on sert les confitures. Confiturier de verre.

● confiturier nom masculin Récipient employé pour servir la confiture. ● confiturier, confiturière nom Personne qui fabrique ou vend des confitures.

⇒CONFITURIER, IÈRE, subst.
A.— Subst. masc. ou fém. Celui ou celle qui fabrique ou vend des confitures :
• Tout hors d'haleine, cet homme lui dit qu'il menait du sucre à des confituriers de Clermont, et qu'il n'arriverait jamais au bourg avant l'orage.
POURRAT, Gaspard des Montagnes, La Tour du Levant, 1931, p. 272.
— [En constr. d'appos. avec valeur d'adj.] L'industrie confiturière (G. BRUNERIE, Les Industr. alim., 1949, p. 34).
B.— Subst. masc. Petit récipient pour servir les confitures sur la table. Confiturier de verre (ROB.). Un sucrier-confiturier aux armes de la reine Hortense (S. GRANDJEAN, L'Orfèvr. du XIXe s. en Europe, 1962, p. 110).
Rem. Attesté ds les dict. gén. dep. Ac. 1932.
Prononc. et Orth. :[], fém. [-]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1. 1584 « personne qui fait des confitures » (JEAN DE BARRAND, Epit. dorées de Guevara, 270 v° ds R. Hist. litt. Fr., t. 6, p. 470); 2. 1760 « petit meuble destiné à renfermer les confitures » (Invent. ds HAVARD). Dér. de confiture; suff. -ier. Fréq. abs. littér. : 2.

confiturier, ière [kɔ̃fityʀje, jɛʀ] n.
ÉTYM. 1584; de confiture.
❖
1 Techn. Personne dont le métier est de fabriquer des confitures. — Adj. || L'industrie confiturière.
➪ tableau Noms de métiers.
2 N. m. (1760, « meuble où l'on range les confitures »). Récipient dans lequel on sert les confitures. || Un confiturier de verre.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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